Le jus de gingembre est obtenu à partir du gingembre.
Des études récentes ont mis en évidence l'action du gingembre sur les anomalies suivantes:
- les maux d'estomac
- le mal des transports.
Riche en vitamines A et B, le gingembre soulage aussi les nausées matinales en début de grossesse.
Pour calmer les maux de gorge, on peut mâcher un morceau de racine ou boire une infusion au gingembre, qui apaisera aussi les colliques, les flatulences et stimulera l'appétit.
Le gingembre est avant tout reconnu pour ses propriétés tonifiantes, stimulantes et revitalisantes. Il est donc recommandé en cas de fatigue, manque de tonus, manque de vitalité, manque d'energie. C'est un carminatif efficace qui aide à expulser les gaz intestinaux. On l'utilise pour réduire les flatulences et ballonnements.
Il stimule la production de bile, ce qui facilite la digestion.
Enfin il est renommé pour son pouvoir aphrodisiaque en cas d'asthénie sexuelle.
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